Tortiglioni carbonara
Gerd Zenhäusern cuisine des trotiglioni carbonara.
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Temps de préparation: 30 minutes
Publié dans le No 20, 13 mai 2013
Recettes
Spaghettis aux crevettes
L'humoriste genevois Laurent Nicolet prépare une recette "à sa portée". A garder pour les belles soirées d'été.
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Temps de préparation: 25 minutes
Publié dans le No 19, 6 mai 2013
Matcha anmitsu
Blogueuse raffinée, voyageuse gourmande, Marcia Stanley Cuendet fait partie de ces jeunes femmes qui ont mis la cuisine en ligne avec talent. Rencontre à Lausanne autour d’un délicat dessert japonais.
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Temps de préparation: 140 minutes
Publié dans le No 18, 29 avril 2013
Poulet aux citrons confits
La recette de Brigitte Rosset, humoriste et comédienne.
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Temps de préparation: 80 minutes
Publié dans le No 17, 22 avril 2013
Linguine à l'encre de seiche
La recette de Mélanie Richoz, écrivaine et chroniqueuse.
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Temps de préparation: 30 minutes
Publié dans le No 16, 15 avril 2013
Fondue moitié-moitié aux bolets
Une recette d'Oskar Freysinger préparée avec des bolets récoltés par son beau-père René.
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Temps de préparation: 50 minutes
Publié dans le No 15, 8 avril 2013
Tartiflette
Laissez-vous enchanter par la recette de Carine Séchaye, mezzo-soprano à l'Opéra de Genève, qui vous souffle l'air de rien tous les secrets de sa savoureuse tartiflette.
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Temps de préparation: 75 minutes
Publié dans le No 14, 2 avril 2013
Crème d’asperges aux œufs de saumon
Isabelle Meyer, violoniste réputée, nous présente une recette tout aussi harmonieuse et originale que les concerts-spectacles d'Art-en-Ciel qu'elle mène avec succès.
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Temps de préparation: 30 minutes
Publié dans le No 13, 25 mars 2013
Gâteau aux carottes
Jérémie Kisling concocte une recette savoureusement originale à l'image de son œuvre.
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Temps de préparation: 70 minutes
Publié dans le No 12, 18 mars 2013