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Croûtes dorées au sourire de pomme

Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients pour 4 pers.
Croûtes dorées au sourire de pomme
1 oeuf
1 dl lait
8 tranches pains de mie
2-3 cs beurre
4 cs sucre
2 cc cannelle
1 pomme
1 cs jus de citron
confiture
raisin secs

 

Préparation
1
Verser le lait dans une assiette creuse.
2
Battre l’œuf dans une autre assiette. Tourner les tranches de pain d’abord dans le lait, puis dans l’œuf.
3
Bien faire chauffer le beurre dans une poêle, y dorer les tranches de pain des deux côtés en procédant par portions.
4
Entre-temps, retirer le trognon de la pomme. Couper la pomme en rondelles, les arroser de jus de citron et les répartir sur des assiettes.
5
Décorer de confiture et de raisins secs. Mélanger le sucre avec la cannelle, en parsemer les croûtes dorées et les dresser joliment sur les assiettes.

 

Valeur nutritive

1 portion contient

calories:340 kcalprotéines:7 g
lipides:11 gglucides:59 g

 

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Publié dans l'édition MM 27
2 juillet 2012

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