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Aussi fragile que du verre

Dans son école, Denis Villard enseigne comment créer des formes en sucre aériennes. En voici quelques-unes, à admirer en retenant son souffle.

Couler, étirer, souffler: on peut presque tout faire, avec le sucre. Avec patience, Denis Villard apprend à tout intéressé comment façonner de fragiles merveilles colorées, avec pour tout instrument, ses mains et une pompe. Voici quelques exemples de ce qu'il est possible de créer... après s'être exercé un peu!

 

Publié dans l'édition MM 16
16 avril 2012

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Les yeux gourmands

Encore plus de sucre...

Pour en (sa)voir plus, vous trouverez des infos complémentaires sur www.glucose-passion.ch


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5 Commentaires

Chloé Fasoletti [Invité(e)]

Ecrit le
17 décembre 2012

Salut Denis,c'est Chlloé qui est venue vendredi 14 décembre 2012,je trouve tes créations magnifique et je ne sais pas si on peut faire un anniversaire chez vous...
merci d'avance et encore grand BRAVO!!!

lysiane scherrer [Invité(e)]

Ecrit le
7 novembre 2012

bonjour,
l'année prochai ne j'ai mes deux enfants qui font leur communion,le 9 mai 2013.
j'aimerai savoir si vous vous pourriez me faire quelques choses en sucrerie pour le dessert ou de petit hérison en sucre, est-ce que vous envoyer ou fait venir chercher. enfin dite moi déjà si cela serai possible, meilleures salutations.
scherrer lysiane

 

Denis Villard Villard [Invité(e)]

Ecrit le
17 décembre 2012

Ok donner moi vos coordonnée et se que vous vouler...

mélanie moix [Invité(e)]

Ecrit le
17 octobre 2012

boris Schaer [Invité(e)]

Ecrit le
16 avril 2012

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