22 août 2018

La couleur des courges

Tom le Jardinier vous invite à ne pas vous laisser tromper par la couleur d'une courge pour déterminer sa maturité.

Courge, potiron, citrouille nous sont familiers grâce, en partie, aux contes de notre enfance. On imagine le potage fumant des sorcières servi dans cette enveloppe appétissante. On aime leurs rondeurs orangées qui accompagnent les flamboiements de l’automne.

Pour la maturité, ne vous fiez pas à la couleur. Certaines restent vert bronze comme la Sucrine du Berry ou la Vert olive tandis que d’autres virent au bleu métallique comme la Bleue de Hongrie. Le Giraumon turban fait dans la rayure. La Butternut, en forme de gros bouchon de champagne, elle, reste ocre pâle à l’extérieur.

Bon jardinage et à la semaine prochaine!

Tom le Jardinier

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