29 août 2017

Récolter des échalotes

Dans sa dernière vidéo, Tom le Jardinier explique comment faire sécher et conserver les échalotes.

Temps de lecture 1 minute

Salut Jeune pousse,

Cultivée pour son goût délicat, l'échalote se récolte maintenant. Charlemagne lui vouait une véritable passion. Elle est indispensable pour de bonnes sauces béarnaises ou au beurre blanc et accompagne à merveille les viandes grillées. Tu as envie d'en avoir à portée de poêle durant tout l'hiver? Rien de plus simple, dans cette vidéo je t'explique comment la faire sécher et bien la conserver.

Alors bon jardinage et à la semaine prochaine!

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